Vitamin E - Chú ý và thận trọng khi sử dụng

VITAMIN E LÀ GÌ?

Vitamin E là một chất dinh dưỡng quan trọng đối với thị lực, sinh sản và sức khỏe của máu, não và da của bạn.

Vitamin E cũng có đặc tính chống oxy hóa. Chất chống oxy hóa là các chất có thể bảo vệ các tế bào của bạn chống lại tác động của các gốc tự do - các phân tử được tạo ra khi cơ thể bạn phá vỡ thức ăn hoặc tiếp xúc với khói thuốc lá và bức xạ. Các gốc tự do có thể đóng một vai trò trong bệnh tim, ung thư và các bệnh khác. Nếu bạn dùng vitamin E vì đặc tính chống oxy hóa của nó, hãy nhớ rằng bổ sung có thể không mang lại lợi ích tương tự như chất chống oxy hóa tự nhiên trong thực phẩm.

Thực phẩm giàu vitamin E bao gồm dầu canola, dầu ô liu, bơ thực vật, hạnh nhân và đậu phộng. Bạn cũng có thể nhận được vitamin E từ thịt, sữa, rau xanh và ngũ cốc tăng cường. Vitamin E cũng có sẵn như một chất bổ sung uống trong viên nang hoặc giọt.

Thiếu vitamin E có thể gây đau dây thần kinh (bệnh thần kinh).

Lượng vitamin E được khuyến nghị hàng ngày cho người lớn là 15 miligam mỗi ngày.

NGHIÊN CỨU VỀ VIỆC SỬ DỤNG VITAMIN E CHO CÁC ĐIỀU KIỆN CỤ THỂ CHO THẤY:

• Bệnh Alzheimer. Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng vitamin E liều cao có thể trì hoãn sự tiến triển của bệnh Alzheimer ở những người đã được chẩn đoán mắc bệnh Alzheimer từ nhẹ đến trung bình. Các nghiên cứu khác đã không cho thấy lợi ích này. Bổ sung vitamin E dường như không có tác dụng đối với việc những người bị suy giảm nhận thức nhẹ có tiến triển thành bệnh Alzheimer hay không.
• Bệnh gan. Các nghiên cứu cho thấy vitamin E có thể cải thiện các triệu chứng của bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu. Tuy nhiên, một số bằng chứng cho thấy uống vitamin E cho mục đích này trong hai năm có liên quan đến kháng insulin.
• Tiền sản giật. Tăng lượng vitamin E đã không được chứng minh là ngăn ngừa tình trạng tăng huyết áp trong thai kỳ 
• Ung thư tuyến tiền liệt. Nghiên cứu cho thấy bổ sung vitamin E và selen không ngăn ngừa ung thư tuyến tiền liệt. Cũng có lo ngại rằng việc sử dụng bổ sung vitamin E có thể làm tăng nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt.

NHÌN CHUNG KHI SỬ DỤNG VITAMIN E

Thận trọng

Hầu hết mọi người nhận đủ vitamin E từ chế độ ăn uống cân bằng. Nếu bạn đã được chẩn đoán mắc bệnh Alzheimer từ nhẹ đến trung bình, một số nghiên cứu cho thấy liệu pháp vitamin E có thể giúp làm chậm sự tiến triển của bệnh.

Tuy nhiên, sử dụng vitamin E bằng đường uống có thể làm tăng nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt. Sử dụng chất bổ sung có thể gây ra những rủi ro nghiêm trọng khác, đặc biệt là ở liều cao và nếu bạn có các tình trạng sức khỏe khác hoặc đã bị đau tim hoặc đột quỵ.

TÁC DỤNG PHỤ

Khi dùng với liều lượng thích hợp, sử dụng vitamin E đường uống thường được coi là an toàn. Hiếm khi, sử dụng vitamin E bằng đường uống có thể gây ra:

• Buồn nôn
• Tiêu chảy
• Chuột rút đường ruột
• Mệt mỏi
• Nhược điểm
• Chứng nhức đầu
• Mờ mắt
• Hấp tấp
• Rối loạn chức năng gonadal
• Tăng nồng độ creatine trong nước tiểu (creatinuria)

Dùng liều vitamin E cao hơn có thể làm tăng nguy cơ tác dụng phụ. Ngoài ra, có lo ngại rằng những người có sức khỏe kém uống vitamin E liều cao có nguy cơ tử vong cao hơn.

Sử dụng vitamin E có thể gây tương tác với nhiều ba65nh khác. Ví dụ, nghiên cứu cho thấy rằng việc sử dụng vitamin E bằng đường uống có thể làm tăng nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt. Các nghiên cứu khác cho thấy sử dụng vitamin E có thể làm tăng nguy cơ tử vong ở những người có tiền sử bệnh tim nghiêm trọng, chẳng hạn như đau tim hoặc đột quỵ. Tham khảo bác sĩ trước khi uống vitamin E nếu bạn có:

• Thiếu vitamin K
• Một tình trạng mắt trong đó võng mạc bị tổn thương (viêm võng mạc sắc tố)
• Rối loạn chảy máu
• Tiểu đường
• Tiền sử của một cơn đau tim hoặc đột quỵ trước đó
• Ung thư đầu và cổ
• Bệnh gan

Bổ sung có thể làm tăng nguy cơ chảy máu. Nếu bạn đang có kế hoạch phẫu thuật, hãy ngừng dùng vitamin E trước hai tuần. Ngoài ra, hãy nói chuyện với bác sĩ về việc sử dụng vitamin E nếu bạn sắp có hoặc bạn vừa có một thủ tục để mở các động mạch bị chặn và khôi phục lưu lượng máu bình thường đến cơ tim (nong mạch).

TƯƠNG TÁC

• Thuốc alkylating và kháng sinh chống khối u. Có lo ngại rằng liều cao vitamin E có thể ảnh hưởng đến việc sử dụng các loại thuốc hóa trị này.
• Thuốc chống đông máu và thuốc chống tiểu cầu, thảo mộc và chất bổ sung. Sử dụng vitamin E với các loại thuốc, thảo mộc và chất bổ sung này để giảm đông máu có thể làm tăng nguy cơ chảy máu.
• Chất nền cytochrome P450 3A4 (CYP3A4). Hãy thận trọng khi dùng vitamin E và các loại thuốc khác bị ảnh hưởng bởi các enzyme này, chẳng hạn như omeprazole (Prilosec, Zegerid).
• Statin và niacin. Dùng vitamin E với statin hoặc niacin, có thể có lợi cho những người có cholesterol cao, có thể làm giảm tác dụng của niacin.
• Vitamin K. Uống vitamin E với vitamin K có thể làm giảm tác dụng của vitamin K.